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王林云:母猪的饲养不采用限位栏

  南京农业大学动物科技学院王林云教授就6月16-18日道勤中国行为艺术呼吁取消限位栏、解放母猪一事引发业界关于限位栏与母猪生产力关系探讨,接受记者采访时表示: 倡导动物福利是对的,但上述活动带上黄色,没有必要这样搞。可以提倡更文明的形式。‍

  

  母猪的饲养不采用限位栏,老场可改造,新建场不用限位栏。国外多用大群饲养,有条件的地方,还放牧饲养。中国能否放牧饲养,各地要因地制宜,不要一刀切。

  

  随着人类社会文明的进步行业人士都开始关注动物福利,以下是王教授对动物福利的看法:

  

  动物福利问题的最早是在20世纪60年代在西欧首先提出来的。Ruth Harrison 于1964年出版了《动物机器》一书,引起了西欧各国对动物福利的关注。第一届欧洲畜禽福利讨论会于1981年开始举办。以后每4年左右举行一次。

  

  关于动物福利的定义有许多理论。主要有:⑴以人类为中心的理论,认为,残忍对待动物的人也会残忍的对待人;⑵以动物为中心的理论,认为,动物和人一样有自己的本性,应该将尊重动物的本性纳入我们的道德范畴;⑶以生物为中心的理论,对动物有好处的事就对它们有益,等等。

  

  目前在欧洲所做的,与猪有关的畜禽福利措施有:⑴对母猪不使用限位栏;⑵对仔猪不采用断尾、剪牙;⑶ 长途运输猪不超过8小时;⑷给种猪、仔猪放音乐,放玩具;⑸猪屠宰前不能用电击致昏,要用二氧化碳使其昏迷,等等。这些措施,对提高猪肉的品质也是有利的。在国外,标注有动物福利场生产的猪产品,受到消费者的欢迎,价格也高些。所有这些,是人类走向文明和进步的表现。我是很赞成的。

  

  我国科技部已在2010年12月立项研究《畜禽福利养殖关键技术研究及示范》项目,为公益性行业(农业)科研专项,由南京农业大学赵茹茜教授主持,全国多家有关单位合作,目前正在进行中。

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