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“猪周期”在此轮猪肉价格上涨中扮演角色不重

  近日全国大部分地区生猪价格出现回落现象,从南方开始逐步辐射至北方,目前河北、吉林部分地区已经开始回落,整体回落面区域开始扩大。据养殖户反应,辽宁地区部分猪场出现零星五号,据了解主要发生在仔猪猪群,尤其初产母猪和外购仔猪群体,外购猪只一定查要看免疫程序记录和再次免疫。

  

  夏季原本是一年中猪肉消费需求最低的季节,但根据农业部监测数据,猪肉价格已连续10周出现全国性普涨;根据商务部监测数据,猪肉价格连续7周上涨。业内人士表示,此轮猪肉价格上涨与今夏持续的高温天气有较大关系,属于阶段性上涨,预计四季度呈稳中有升的走势,不会对下半年物价水平形成太大的上涨压力。

  

  高温天气是今夏猪价上涨的重要推手。首先,极端高温天气造成肉猪流通受阻。四川畜牧食品市场信息中心主任钱亮称,在高温之下,远途运输容易诱发猪出现应急反应,风险加大,对生猪调运产生严重影响,导致猪源紧张。其次,高温致使部分南方省市持续干旱,活猪饮水困难,生长速度放缓,出栏体重下降,这是湖南省畜牧水产局总结的拉升猪价的一大因素。

  

  猪周期在此轮肉价上涨中扮演的角色并不重要。钱亮称,经过前一阶段的养殖亏损后,按照传统的猪周期理论,华夏猪网母猪存栏量应该下降,但目前母猪数量稳定。过去的散养模式确实使猪周期能显著影响猪肉价格,但国家对肉价的调控力度加大,养猪规模户数量增多,应对市场波动的自我调节能力增强,猪周期效应被熨平不少,肉价暴涨暴跌的概率很小。

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