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泔水里夹杂着烟头餐巾纸也能喂猪?

  这条路上经常看到拉饭店泔水的三轮车,有时候还有运猪的车子。日前,有市民向本报反映,称在城北三星路上常有拉泔水的三轮车出入,怀疑有人用未经处理的泔水养猪。记者接到举报后,实地进行了暗访。

  

  泔水中满是烟头和塑料袋

  

  根据线索,记者来到维扬区城北乡杭家村。一村民告诉记者,村里有不少生猪养殖户。经村民指引,记者在一条小巷后面找到一家养猪场。刚走近,几条黄狗迅速跑出,将记者包围。在村民帮助下,记者才得以摆脱。

  

  养猪场规模不大,仅有的几间猪舍破落不堪,卫生条件极差。猪舍旁放着几个油乎乎的黑桶,桶里装的正是用来喂猪的泔水。不知道放置了多久,老远就能闻到泔水散出的恶臭,一群苍蝇围着塑料桶嗡嗡乱飞。泔水中,烟头、塑料袋、餐巾纸等明显可见,记者环视整个养猪场,并未找到给泔水加温消毒的设施。

  

  不处理不消毒 泔水直接喂猪

  

  老板去市区了,你明天再来吧。养猪场大门紧锁,隔壁村民告诉记者,猪场老板去市区拉泔水了,让记者隔日再来。据这位村民透露,猪场老板每天都要到饭店收泔水,然后直接用来喂猪。至于有没有消毒,村民表示,不清楚,称没见老板煮过。

  

  我们现在都是小猪,你到别家看看。在同村另一家养猪场,记者到时,猪场主人刚从市区拉泔水回来,东西还在车上,尚未卸下来。这家养猪场规模虽比前一家大,但依旧脏乱,猪场中也没见泔水加温消毒设施。记者表示想买猪,害怕猪肉有问题,问有没有对泔水加温消毒。警觉的老板不愿回答,让记者到别家问问。

  

  长期食用泔水猪肉对人体有害

  

  泔水究竟能不能养猪?记者采访了市农委畜牧兽医处处长段宝法,他表示,理论上剩菜剩饭是可以用来养猪的,但在喂猪前必须加温消毒。未经处理的泔水,因有生活垃圾掺杂其中,含有一定病菌和毒素,长期食用这种泔水喂养的猪肉,有害物质会在人体内沉积,达到一定量时,会对健康构成威胁。

  

  无具体条例,泔水养猪不好处罚

  

  没有具体的处罚条例,不好处罚。对于泔水养猪如何处罚,段宝法表示,目前,法律法规只是禁止用未经消毒的泔水养猪,并无具体的处理条款。另外,泔水是否经无害化处理也不好判定,因此,对于用泔水喂猪的养殖户,难以实施处罚。

  

  我市已经研究解决方案了,年内可实施。段宝法称,虽然法律法规中没有明确对泔水猪养殖户的处罚条款,但泔水猪问题关系重大。我市已开始研究解决方案,将从源头上解决泔水猪、地沟油等食品安全问题。

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