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猪“腹感温度”对猪生长的影响分析

  众所周知,温度对于猪来说是第一位的环境因子,不同类别与不同阶段的生猪是否处于适温环境中,对猪的生产性能发挥正常与否密切相关。

  

  过去的相当一段时期,养猪研究者与实践者大都关注空气温度对猪的影响,并常以人眼可平视的舍内温度表读数来判断猪群是否处于适温区。实事上,在许多状况下,如哺乳仔猪、保育期仔猪阶段;地坪潮湿时及空气滞流时等,空气温度不能真实反映该温度环境是否满足猪的生理需求。于是,近几年来,一些学者提出了有效温度(又称腹感温度或实感温度)的概念,这个概念的本质是指猪只在其生活的圈栏内其体肤所实际感受到的温度。为直观起见,笔者在此应用腹感温度的提法。

  

  我们知道,仔猪喜伏卧,种猪、中大猪喜侧卧。猪只除了采食、饮水、排泄和一定的活动外,一天中70%以上的时间以躺卧休息为主。显然休息区温度环境、尤其是地坪温度环境(配合保持干燥状态)就成为生猪首要需调控的温度环境,这也就是笔者和许多养猪人关注腹感温度的缘由。许多资料显示,在地坪潮湿状态下,冬春季可使猪只的腹感温度下降9℃以上(和空气温度比较,下同);夏季可使腹感温度上升3℃以上。所以,腹感温度(主指猪休息区的温度)更能反映猪只的真实感受,而非人站立在猪舍内的温度感受。这也可解释在哺乳仔猪阶段,采用红外灯照射保温配合地坪保温措施(如地坪水暖保温、电热板保温、垫草保温等),要比单纯的红外灯照射保温效果好。笔者在实践中观察到哺乳仔猪采用水暖地坪保温专利技术(万熙卿、苏泽民等于2001年研制成功,于2004年3月获国家原创发明专利),仔猪出生5天后可不再用红外灯,其保温箱内地板的水暖供温足以满足仔猪对腹感温度的需求;该技术更可为断奶后的仔猪创造舒适的腹感温度并保证躺卧区干燥与良好空气质量的福利性生活小环境,是仔猪生产环境研究征程上的一项重大突破,与以用电源供能加热空气的保温方式比较,节约能耗60%以上。

  

  关于不同类别不同阶段猪群的腹感适温区温度,笔者根据近五年多来的实践与观察建议如下:公猪12℃-22℃;妊娠母猪15℃-23℃;哺乳母猪16℃-22℃;出生-3天,33℃-34℃;4-7天;31℃-32℃;8-15天,30℃-31℃;16-21天(断奶),29℃-30℃;断奶当日-断奶后5天,29℃-31℃;断奶后5天-15Kg,26℃-28℃;16-25Kg,23℃-25℃;26-45 Kg,18℃-24℃;46-100 Kg(出栏),15-22℃。在栏面干燥的环境下, 腹感温度的测定推荐在猪卧下后超过其腹中部上方约5cm处测得。

  

  由上述数字可见,仔猪,尤其是初生仔猪和刚断奶仔猪需要较高的腹感温度,而过高的腹感温度(如夏季)将会对种猪、中大猪产生不利影响。笔者在南方一些规模化猪场的产仔房、保育舍进行水暖保温实施技术指导时,曾遇到部分业主想尝试在限位妊娠栏、产床母猪限位区及中大猪舍也实施地坪水暖保温,笔者解释,这些猪群环境管理重要的是保持地坪(床面)干燥、防滑、起卧自如、空气流动良好、防热应激等,从目前掌握的讯息来看,至少在南方地区采用额外的地坪加温措施似无必要,在北方寒冷季节可否采用地坪水暖保温则值得探讨。

  

  温度是养猪人第一位要考虑的环境因子,牢牢建立腹感温度(或称有效温度/实感温度)的概念与观念有助于生产者采取更科学更有效的手段来实施保温措施,养猪人如果以创造舒适腹感温度环境列为首要并同时兼顾将地坪干燥、空气质量、栏圈卫生等环境调控到位,加之供给营养均衡的饲料、采取科学的场内外安全防范策略、实施程序合理且体现生猪福利的操作管理等,那么,养猪必将变成一个高效且快乐的事业。

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