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“猪周期”为什么还是搞不定

  日前,国家统计局公布的6月份统计数据显示,我国CPI同比涨6.4%,创36个月新高,其中猪肉价格上涨57.1%,对CPI涨幅贡献21.4%。

  

  在人们的记忆中,因为某一种商品价格的大幅波动而导致CPI快速上涨的情况并非没有发生过。同样,所谓猪周期,也曾屡屡对市场造成冲击,包括去年的肉价暴跌让人们至今记忆犹新。但是,在短时间内猪肉价格对CPI涨幅贡献21.4%,的确是不多见的。按说中国已经号称世界第二大经济体,许多大风大浪都经历过了,为何一头猪能够拱伤我们的宏观经济?为什么在经济发展非常带劲的时候,偏偏遭遇一头猪的搅局?

  

  在学术界,关于猪肉价格的变化规律有个说法叫生猪生产周期性波动,简称猪周期。即猪肉产业发展一再出现的猪肉价格大涨———母猪存栏量大增———生猪供应量剧增———肉价下跌———养殖户大量淘汰母猪———生猪供应量减少———肉价再次上涨……规律。当然,这一规律每次发生的原因可能会有不同,比如,今年猪肉价格坐上过山车,据分析其原因包括疫情,以及饲料成本上升、人工成本上升、仔猪成本翻番等,因而造成商品猪存栏量下降、散养户退出。

  

  其实,上述道理并没有什么高深之处,疫情对养猪的影响,成本对肉价影响,是无需多作解释的。即使我们把小农经济形态下的散户饲养扩充为市场经济条件下的养猪产业链,考虑到种猪养殖、生猪屠宰、猪肉深加工、饲料加工、养猪科研以及猪肉销售等多个环节,养猪的内在规律还是那么多。

  

  问题是,知道有什么规律只是第一步,重要的是怎样认识那些规律,如何把握那些规律,从了解问题的此岸到达解决问题的彼岸。如果说过去我们不知道养猪还有个猪周期,因而在猪肉价格波动时表现得很被动,那么,当这个猪周期连续发生,一而再再而三地干扰市场时,我们必须检讨,是什么原因让我们连一头猪都搞不定?

  

  猪贵伤民,猪贱伤农。无论是农民养殖,还是市场供需,猪肉价格的大起大落涉及的是民生,考验的是宏观调控的能力。

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