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纳尼?重庆南川:猪肉有价无市 商贩降价促销

  市民在选购猪肉

  

  排骨和精瘦肉16元/斤,坐墩肉和三线肉15元/斤……近日,笔者来到南川城区中心农贸市场,发现肉价不再涨声一片,价格开始出现小幅下跌,每斤比前段时间跌了2—3元。

  

  市场 肉价飞天销量大跌

  

  来来来,猪肉降价了,腿子肉15元一斤都卖。在一肉摊前,肉贩赵大哥看到有顾客前来张望,他就大声吆喝,却很少有顾客下手。笔者看到,长长的三排肉摊,仅有一排摊位在卖肉,多个肉摊的人气也大不如前,偶尔有几个人问津。

  

  前段时间排骨都要18—19元/斤,精瘦肉要20元/斤,这段时间咋降了?一顾客经过肉摊时,好奇地问。没办法呀,太贵了没得人来买,卖不脱岂不倒亏,只好便宜点卖了。赵大哥说。

  

  今天生意不好,后腿肉14元一斤就卖了。在北街农贸市场,肉贩杨芳无奈地说。她告诉笔者,猪肉涨价,生意大受影响,原来一天至少要杀2—3头,还不够卖,现在两天杀一头,有时还卖不完。临近中午,再不打折怕卖不脱。

  

  笔者调查发现,南川各大超市和农贸市场上的猪肉已悄然降价,降幅2—3元/斤。猪肉价格虽然降了点,但还是有点贵,现在只好选择鱼等价格便宜点的买。面对高价猪肉,市民李树珍直摇头。

  

  养殖户 价格疯涨并非好事

  

  猪肉价格疯狂上涨,消费者不买账,养殖户、肉贩心里又在想什么?

  

  这个价格太不正常了,其实对养殖户、肉贩都不利。张仁忠是河图乡河图村的生猪养殖户,养猪有近 10年,他告诉笔者,今年的行情他从来没遇到过。往年,春节过后肉价都会大跌,而今年猪肉却一路上涨,有点像炒股。张仁忠说,相比往年,今年养殖户一头猪利润在六七百元,甚至最高达到上千元,而作为主要饲料的玉米等价格大跌,养殖户利润空间更大,但养殖户却高兴不起来。

  

  其实,我不希望现在养猪利润这么高。张仁忠说,现在养殖户有多赚钱,2013年、2014年就有多亏钱,当时很多养殖户血本无归,直到2015年行情才好转。以他多年的养殖经验,每头猪养殖利润在300—400元是市场的最佳状态,过高的盈利不会持续很久,持续时间过长,对养殖户和行业发展不但不是好事,反而有可能带来伤害。

  

  我也不想肉价这么高,生意好惨淡。肉贩杨芳说,现卖肉的人不到原来的一半。对肉贩来说,过高的肉价不但未给他们带来更高利润,反而挤压利润空间,销量大大降低,很多肉贩不得不选择打折促销,甚至不愿卖肉了。

  

  预测 肉价终将回归理性

  

  肉价高了,消费者不买,就是有价无市。区商务局市场科负责人说,价高销量下降,商贩不得不降价促销,这是市场调节规律。随着人们生活水平的提高和消费品多样化,猪肉也不是非吃不可,肉价过高,很多人会选择猪肉替代品,比如鱼、鸡、鸭等。而且随着夏季的到来,猪肉消费量也将出现季节性下降。

  

  猪肉价格回归理性是迟早的事。区畜牧局副局长吴平分析,前段时间猪肉价格上涨,刺激了养殖户补栏的积极性,5、6月全区生猪出栏量将逐步增加,猪肉供不应求的局面得到缓解,而南川是生猪调出大区,全区生猪总体供大于求,加上受经济和消费水平影响,猪肉总体价格比周边区县略低。

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